Das Ernährungsprogramm ist ein lang bewährtes Schulungskonzept, in dem die Teilnehmenden lernen, ihre Essgewohnheiten zu hinterfragen, den individuellen Kalorienbedarf zu ermitteln, um daraufhin ihre Ernährung sinnvoll umzustellen. Jutta Overbeck erstaunt ihre Teilnehmenden im Laufe des Kurses immer wieder mit neuen Ernährungstatsachen und räumt mit alten Vorurteilen auf.
Jede Unterrichtsstunde konzentriert sich auf einen Bereich unserer Ernährung, besprochen werden z.B. Ballaststoffe, Zucker, Fett, der Wasserhaushalt des Menschen, Vitamine, die Diätenfalle usw.
Anmeldungen sind mit Anmeldekarten oder über www.vhs-ahlen.de möglich.