„Wir stehen für die Regionalität und für die Qualität“, erklärt Manuel Leisner, Mit-Inhaber vom Grill House. Für ihn ist ganz klar: „Nur mit der engen Zusammenarbeit erreichen wir die Qualität und vor allem Flexibilität, die wir brauchen.“
Zusammen mit Stefan Zimmermeier, Geschäftsführer der Bäckerei Zimmermeier GmbH & Co. KG hat das Grill House die Burgerbrötchen entwickelt. „Bei uns ist das ein richtiger Teig“, erklärt Stefan Zimmermeier. „Die Buns garen je nach Sorte bis zu 48 Stunden. Dadurch haben wir superweiche Burger Buns mit einem unschlagbaren Geschmack.“
Bäckerei Zimmermeier liefert insgesamt vier verschiedene Buns an das Grill House. Dazu liefern sie die Brötchen für die Cateringaufträge und sie tüfteln regelmäßig zusammen am Burger des Monats.
Nadine und Manuel Leisner sowie Linda und Josef Gabriel, die Inhaber vom Grill House, arbeiten aber nicht nur mit der Bäckerei Zimmermeier zusammen. Der Gastronomiegroßhandel Ossenbrink liefert das „Drumherum“. Danny Weißhaupt, Mitarbeiter des Unternehmens Ossenbrink benennt den ganz klaren Vorteil: „Wir haben kurze Wege und sind so immer füreinander da.“
Danke an unsere starken Partner! Nur zusammen können wir die Stadt stärken.
